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Grand-père dans le sirop de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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Voici 3 recettes de grand-pères dans le sirop
GRAND PÈRE 1
2 t. Farine
4 c. à soupe poudre à pâte
4 c. à soupe beurre ou margarine
1 t. lait
un peu de sel
Mélanger les ingrédients ensemble jusqu'à homogénéité.

méthode 1
2 tasses sirop d'érable
1 tasse d'eau
1/2 tasse raisin sec
méthode 2
4 tasses d'eau bouillante
2 1/2 tasses cassonade
1/2 tasse raisin sec

Choisir une des 2 méthodes et porter à ébullition dans un grand chaudron
Jeter cuillerée de pâte dans le liquide et cuire couvert 20 minutes
________________________________________
GRAND PÈRE 2
2 tasses de farine
4 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. a thé de sel
3 c. à table de sucre
2 c. à soupe beurre fondu
2 jaunes d’œuf
1/3 tasse de lait
Mélanger les ingrédients ensemble jusqu'à homogénéité.

SIROP
3 tasses sirop d'érable
1 tasse d'eau
1 tasse de sucre
Porter le sirop à ébullition dans un grand chaudron
Jeter cuillerée de pâte dans le liquide et cuire couvert de 15 à 20 minutes
________________________________________
GRAND PÈRE 3
2 tasses de farine
2 c. a table de sucre
4 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre ou margarine
2/3 tasse de lait
Mélanger rapidement les ingrédients ensemble jusqu'à homogénéité.
SIROP
1 3/4 tasses sirop d'érable
1 3/4 tasse d'eau
Porter le sirop à ébullition dans un grand chaudron
Jeter cuillerée de pâte dans le liquide et cuire couvert de 15 minutes sans lever le couvert.

Source: Marchette
Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1943)
Recette # 64248, crée le 2020-08-26 16:00:18 , Vu 399 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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1 Commentaire et 1 réponse

2020-08-26
Belles recettes Marchette, j'aime bien l'idée des raisins secs, je n'ai jamais vu cela, c'est très tentant. Je vais surement essayer.

Merci .

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27 août 2020, 05:18
Bonne cuisine..... viens mettre la photo ici.

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