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Grands-pères aux fraises et sirop d'érable de Carmy1

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Pour le sirop :
540 ml ( 1 boite ) de sirop d'érable
2 lb ( 1 kg ) de fraises, coupées en deux

Pour les grands-pères :
1 et 1/2 tasses ( 180 g ) de farine
1 cuillère à table de poudre à pâte ( levure chimique )
1/2 cuillère à thé de sel
1/4 tasse ( 60 g ) de beurre mou
2/3 tasse ( 160 ml ) de lait

Dans une grande marmite, monter à ébullition le sirop d'érable et les fraises. Laisser mijoter 5 minutes.
Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter le beurre et le couper à l'aide de deux couteaux.
Mouiller avec le lait.
Laisser tomber par cuillerée dans le sirop bouillant
Couvrir d'un couvercle et laisser mijoter 10 à 15 minutes en retournant les grands-pères de temps en temps.
Déguster chauds ou tièdes, nappés de sauce.

Source: carmy1
Provenance: Les gourmandises d'Isa
Recette # 51283, crée le 2012-02-13 14:29:07 , Vu 662 fois
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