Grands-pères pour deux de Messidor
Il me restait un fond de mijoté à la bière, mais pas suffisamment pour deux. Par contre, j'avais pas mal de légumes et de sauce. J'ai fait des grands-pères.
Grands-pères au reste de ragoût pour deux
Ingrédients pour deux
1/2 tasse (125 ml) de farine non blanchie
1/8 c. à thé de sel
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1 c. à soupe de margarine non hydrogénée
1/4 de tasse de lait de soja sans sucre (ou de lait)
Préparation
- Allumer le four à 400 °F (200 °C).
- Répartir le reste du ragoût dans deux moules à quiche ou deux ramequins allant au four.
- Dans un bol, réunir la farine avec le sel et la levure chimique. Mélanger, incorporer la margarine et couper le gras avec une fourchette ou un coupe-pâte jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière.
- Incorporer le lait et bien mélanger.
- Former des quenelles de pâte à l'aide d'une cuillère et les déposer dans la sauce.
- Enfourner et cuire 20 min ou jusqu'à ce que les grands-pères soient dorés.
Messidor
Grands-pères au reste de ragoût pour deux
Ingrédients pour deux
1/2 tasse (125 ml) de farine non blanchie
1/8 c. à thé de sel
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1 c. à soupe de margarine non hydrogénée
1/4 de tasse de lait de soja sans sucre (ou de lait)
Préparation
- Allumer le four à 400 °F (200 °C).
- Répartir le reste du ragoût dans deux moules à quiche ou deux ramequins allant au four.
- Dans un bol, réunir la farine avec le sel et la levure chimique. Mélanger, incorporer la margarine et couper le gras avec une fourchette ou un coupe-pâte jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière.
- Incorporer le lait et bien mélanger.
- Former des quenelles de pâte à l'aide d'une cuillère et les déposer dans la sauce.
- Enfourner et cuire 20 min ou jusqu'à ce que les grands-pères soient dorés.
Messidor
Source: Messidor
Recette
37471, publiée le
2008-12-06 à 14:33, 760 vues