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Granité au mascarpone et aux fraises de Gingembresconfits

Gingembresconfits
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Recette de : Giada De Laurentiis , légèrement modifié .
Source :foodnetwork.com


1 Tasse d'eau
1/2 Tasse 1 cuillère a table de sucre
2 Tasses de fraises coupées
1/2 tasse de mascarpone
3 cuillères a soupe de jus de citron
Une pincée de sel


* Faire chauffer l'eau et la demi tasse de sucre , porter a ébullition en remuant pour bien dissoudre le sucre pour obtenir un sirop léger . Laisser refroidir

* A l 'aide du robot culinaire , mettre en purée les 2 tasses de fraises , ajouter la cuillère a soupe de sucre .

* Ajouter le mascarpone , le jus de citron et la pincée de sel . Bien mélanger le tout .

* Ajouter le sirop refroidi et encore une fois bien mélanger .

* Mettre le mélange dans un contenant en verre carré de 8 par 8 pouces et congeler au moins 4 heures .

* Pour servir tout simplement gratter le mélange avec une fourchette et mettre dans des bols . Servir immédiatement .



Bonne appétit

http://gingembresconfits.blogspot.com/2012/03/granite-au-mascarpone-et-aux-fraises.html


Source: Gingembresconfits
Recette # 51595, crée le 2012-03-12 13:06:55 , Vu 347 fois
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