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Granola aux amandes et au miel de Esther B

Granola aux amandes et au miel de Esther B | Photo de Estherb
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Ingrédients

4 tasses (360 gr) de flocons d'avoine (gruau)
1 tasse (100 gr) d'amandes hachées (moi effilées)
1/2 c. à thé (cc) cannelle moulue
2 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 tasse (125 ml) plus 1 c. à soupe de miel
1 c. à thé (cc) de vanille
Un gros blanc d'oeuf

Préchauffer le four à 280 °F (138 °C).
Préparer une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger les flocons, les amandes et la cannelle.
Ajouter l'huile, le miel et la vanille et mélanger.
Dans un petit bol, fouetter le blanc d'oeuf à la fourchette jusqu'à ce qu'il devienne bulleux.
Ajouter au mélange de flocons et bien mélanger.
Étendre sur la plaque préparée et cuire pour 20 minutes.

Source: Esther b
Recette 55066, publiée le 2013-09-23 à 22:43, 648 vues

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