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Granola aux fruits et beurre d'arachide de La vie simplifiée

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Granola maison Une recette facile à préparer en compagnie de vos petits cuistots. Le mélange se conserve jusqu'à deux semaines dans un contenant hermétique - idéal au bureau pour combler ces petits creux de matinée.

Donne environ 9 tasses/2 litres

125 ml (1/2 tasse) de miel
125 ml (1/2 tasse) de beurre d'arachide (crémeux ou croquant)
62,5 ml (1/4 tasse) de beurre ou de margarine, fondu
750 ml (3 tasses) de gruau à l'ancienne
500 ml (2 tasses) de dattes dénoyautées hachées (on peut les remplacer par des raisins secs)
250 ml (1 tasse) de noix de coco râpée ou émiettée
125 ml (1/2 tasse) d'arachides non salées
62,5 ml (1/4 tasse) de germe de blé
62,5 ml (1/4 tasse) de lait écrémé en poudre

Dans un grand bol, mélanger le miel, le beurre d'arachide et le beurre. Ajouter les autres ingrédients, puis bien remuer.

Étendre le mélange uniformément dans un moule à pain de 25 x 38 cm (10 x 15 po) ou sur une tôle à biscuits. Cuire au four à 149 °C (300 °F) pendant 45 à 55 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré. Remuer plusieurs fois pendant la cuisson.

Ranger dans un contenant hermétique.

http://www.homemadesimple.ca/fr_CA/kitchen/nourishing_nibbles.shtml
Source: La vie simplifiée
Recette # 9697, crée le 2004-04-08 00:00:00 , Vu 208 fois
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