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Granola aux fruits secs et à l'avoine de La blètte

Par La blètte Aucune photo
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3 tasses de gruau a l'ancienne non cuit
1/2 de noix de coco en flocons
3 c. a soupe de graines de tournesol
1/2 tasse de sucre
1/2 de beurre
2 oeufs, légèrement battus
1/2 tasse d'un mélange de fruits secs, finement hachés (mon préféré c'est cerises,bleuets et fraises, de chez costco)
1/2 a 1 c, a thé d'extrait d'amande

-Mettre du papier ciré dans un contenant hermétique.

-Dans un grand bol mélanger le gruau, la noix de coco et les graines de tournesol.

-Dans une casserole de 1 litre faire cuire le sucre, le beurre et les oeufs sur feux doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe
légèrement.

-Ajouter les fruits secs et poursuivre la cuisson en remuant, jusqu'a ce que le mélange soit épais.

-Retirer du feu. Laisser tiédir légèrement.

-Incorporer l'extrait d'amande et verser sur la préparation aux flocons d'avoine. Bien mélanger

-Etaler dans le contenant hermétique et mettre au réfrigérateur. Lorsqu'il est
bien refroidi le briser en gros morceaux
Source: La Blètte
Recette # 29997, crée le 2007-11-30 00:00:00 , Vu 36 fois
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