Gratin aux pommes de terre et au jambon de Messidor
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Ce petit dîner délicieux, proche parent du gratin dauphinois, mais avec du jambon, est un délice à faire et à refaire.
Appréciation ***
Ingrédients pour deux
De 3 à 5 pommes de terre moyennes (les miennes étaient plus petites que moyennes), pelées coupées en fines tranches
1 tasse de mélange laitier pour cuisson à 5 % de m.g. ou de crème 15 %
1 échalote sèche émincée
1 gousse d'ail, pressée
Sel (avec modération), poivre et muscade moulue
100 g de jambon blanc, tranché
1/2 tasse fromage gruyère, râpé
Un peu de beurre pour le moule
La cuisson se termine dans un four à 400 °F.
1. Dans un plat allant au micro-ondes, réunir les ingrédients sauf le jambon et le fromage et cuire 7 minutes à puissance maximale.
2. Déposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat carré beurré et étaler le jambon sur les pommes de terre.
3. Recouvrir avec le reste du mélange de pommes de terre.
4. Saupoudrer de fromage et cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Adaptée pour deux en version plus rapide que la recette originale
http://www.recettes.qc.ca/recette/gratin-de-jambon-220
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2015/12/gratin-aux-pommes-de-terre-et-au-jambon.html
Appréciation ***
Ingrédients pour deux
De 3 à 5 pommes de terre moyennes (les miennes étaient plus petites que moyennes), pelées coupées en fines tranches
1 tasse de mélange laitier pour cuisson à 5 % de m.g. ou de crème 15 %
1 échalote sèche émincée
1 gousse d'ail, pressée
Sel (avec modération), poivre et muscade moulue
100 g de jambon blanc, tranché
1/2 tasse fromage gruyère, râpé
Un peu de beurre pour le moule
La cuisson se termine dans un four à 400 °F.
1. Dans un plat allant au micro-ondes, réunir les ingrédients sauf le jambon et le fromage et cuire 7 minutes à puissance maximale.
2. Déposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat carré beurré et étaler le jambon sur les pommes de terre.
3. Recouvrir avec le reste du mélange de pommes de terre.
4. Saupoudrer de fromage et cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Adaptée pour deux en version plus rapide que la recette originale
http://www.recettes.qc.ca/recette/gratin-de-jambon-220
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2015/12/gratin-aux-pommes-de-terre-et-au-jambon.html
Source: Messidor
Recette #
59048, crée le
2015-12-12 06:02:30
, Vu
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