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Gratin crémeux de pommes de terre au brie ! de Bubble

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Ingrédients:
(4 portions)

1/4 de tasse de beurre
2 oignons, émincés
6 pommes de terre, tranchées finement
2 tasses d'épinards frais
4 tranches de prosciutto
1 1/2 tasse de crème à cuisson 15%
1/2 tasse de fromage Brie, la croûte enlevée et coupé en cubes
Sel et poivre du moulin.

Préparation:

Préchauffer le four à 350 degrés.
Dans un poêlon, faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons et les pommes de terre, en remuant jusqu'à ce que le tout soit doré.Saler et poivrer.Réserver.

Répartir le 1/3 du mélange de pommes de terre dans un plat beurré de 8 x 8 po.
Couvrir d'épinards, puis à nouveau 1/3 du mélange de pommes de terre. Couvrir du prosciutto, puis du reste de pommes de terre.

Répartir le fromage sur le dessus. Arroser de crème, saler et poivrer, puis faire cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que le gratin soit bien doré

Servir accompagné d'une salade ou en accompagnement d'une viande grillée....

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 44947, crée le 2010-06-06 16:37:38 , Vu 302 fois
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