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Gratin dauphinois ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(4 portions)

1 1/2 tasse de crème 35%
3 gousses d'ail, finement hachées
3 c.à table de beurre
1 pincée de muscade
Sel et poivre du moulin, au goût
12 pommes de terre finement tranchées(à la mandoline, de préférence)

Préparation:

Préchauffer le four à 375 degrés.

Dans une casserole, mettre le crème, l'ail, le beurre et la muscade. Saler et poivrer, puis amener à ébullition( la préparation doit frémir légèrement)

Répartir les tranches de pommes de terre en couches dans un plat à gratin. Les saler et les poivrer entre chaque couche. Verser ensuite la crème chaude.

Cuire au four pendant environ 1 heure.

C'est une recette passe-partout...

BON APPÉTIT !!!


Commentaires des usagers:

Douze pommes de terre pour 4 portions? Ai-Je bien lu? J'attends la réponse. Merci Bubble.
beaubarbu

Bonjour beaubarbu.
C'est la recette initiale,quand je l'ai fait, j'avais des invités"gourmands", et il en a resté très peu.La seconde fois, j'en ai mis 8.On doit s'ajuster avec nos "gourmands".
Bonne journée !

Bubble

Merci pour la réponse Bubble. J'ai noté. Ce soir, j'essaie ta recette de salade de chou. On s'en reparlera. Ciao!
beaubarbu

J'ai fait ta recette avec de la crème champêtre à 15%. Vraiment très bon, je préfère cette recette que celle que je cuisinais avec des oignons. Tellement meilleur.

Merci!
loubar
Source: Bubble
Recette # 45345, crée le 2010-07-01 12:39:27 , Vu 782 fois
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