Gratin de boeuf et d'orge de Sabrina
1/2 tasse d'orge mondé
1 c. à tb. d'huile végétale
1/2 tasse de céleri
1/4 tasse de piment vert
1/4 tasse d'oignon
1 lb de boeuf haché (je cuisine avec le maigre)
1 boîte de tomates (19 onces)
1 tasse de sauce tomate
1 c. à thé de sel
1 feuille de laurier
1/4 c. à thé de poudre de chili
1/4 c à thé de poivre
1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé (au goût)
1/3 tasse de chapelure
Cuire l'orge dans l'eau bouillante salée 20 min. Égoutter. Faire revenir le céleri, le piment et l'oignon dans l'huile pendant quelques minutes. Mettre dans un plat allant au four. Faire brunir la viande et mettre dans le plat. Ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage et la chapelure. Saupoudrer le mélange de fromage et de chapelure sur le dessus et cuire à 350F pendant 30 minutes.
1 c. à tb. d'huile végétale
1/2 tasse de céleri
1/4 tasse de piment vert
1/4 tasse d'oignon
1 lb de boeuf haché (je cuisine avec le maigre)
1 boîte de tomates (19 onces)
1 tasse de sauce tomate
1 c. à thé de sel
1 feuille de laurier
1/4 c. à thé de poudre de chili
1/4 c à thé de poivre
1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé (au goût)
1/3 tasse de chapelure
Cuire l'orge dans l'eau bouillante salée 20 min. Égoutter. Faire revenir le céleri, le piment et l'oignon dans l'huile pendant quelques minutes. Mettre dans un plat allant au four. Faire brunir la viande et mettre dans le plat. Ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage et la chapelure. Saupoudrer le mélange de fromage et de chapelure sur le dessus et cuire à 350F pendant 30 minutes.
Source: Sabrina
Recette
47833, publiée le
2011-03-08 à 11:39, 1229 vues