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Gratin de chou vert de Loubar

Loubar
Par Loubar Aucune photo
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1 petit quartier de chou vert émincé
2 tranches de bacon
1 oeuf
1/2 tasse de crème 15%
Muscade
Sel & Poivre
Fromage râpé
Faire cuire le chou au moin 20 minsutes.

Dans une poêle faire cuire le bacon, réserver.

Dans un bol mélanger la crème l'oeuf, la pincée de muscade et les assaisonnement.

Déposer le chou cuit dans un plat beurré, verser le liquide dessus et cuire au four préchauffé à 350ºF pendant 30 minutes.




Source: Loubar
Recette # 50697, crée le 2011-10-27 05:00:32 , Vu 1478 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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14 Commentaires et 5 réponses

2011-10-27
ça doit etre excellent!!!!!

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2011-10-27
C'est bon mais pas aussi fantastique qu'on pourrait souhaiter, parce que tu sais 2 peties tranches de bacon, ça fait pas grand miracle...
Tu veux de la saveur ajoutes-en plus.

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2016-05-01
Bonjour Loubar,

Belle recette, elle m'intéresse beaucoup, je vais la cuisiner bientôt. J'aimerais savoir, il m'apparait que tu as mi des feuilles de chou complètes au fond de ton plat, je me trompe ? Merci pour la remarque sur le bacon, j'ajouterai des petits lardons sautés au chou. Trop bon le chou et trop négligé.

Merci bien et passes un bon dimanche.

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2016-05-02
Oui effectivement j'ai mis une grande feuille dans le fond du plat, mais si tu t'en tiens à la recette elle en ce qui concerne le bacon elle n'aura pas grand saveur tel que j'ai mentionné à Grazi. Bonne chance & bonne semaine !

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2016-05-03
Allô Loubar,

Super, ce sera pour très bientôt, courses aujourd'hui, je reviendrai avec ce qu'il faut. Tu en auras nouvelles.

Bonne semaine.

Encore Merci.

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05 mai 2016, 09:24
Si tu arrives à amélorer ma recette j'en serais très contente, avec ton talent cuiinaire je n'en doute pas. Je passe en chirurgie demain alors c'est possible que je ne réponde pas tout de suite.
Bonne fin de semaine & fait aller ton talent. ♥

2016-05-06
Bonjour Loubar,

Je te souhaite les meilleurs chances du monde avec cette opération. Que ton retour a la maison soit rapide, que ton état habituel soit retrouver sans que cette longue convalescence te paraisse trop lente.

Je penserai a toi.

Que du bon et du beau, comme dirait notre ami.

Au plaisir.

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2016-05-08
Dites-moi vous deux, pour la crème est-ce que l'on peut remplacer par du lait Carnation...soit léger ou ordinaire...sans trop affectée la recette...Bonne journée

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2016-05-08
Je crois Aquavents que l'affaire fonctionnerait bien avec le lait Carnation. Surtout si comme moi tu aimes le goût de ce lait. Dans les chocolats chauds, y'a ni crème ni lait qui remplace mon carnation.
Une bien bonne recette avec ajout de lardons longuement sautés, pour qu'ils soient bien colorés ce fut parfait. Je l'ai cuit en deux petits ramequins.

Bonne journée.

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2016-05-10
Merci Nell....Toujours aussi efficace!

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2016-05-11
Bonjour chère Loubar,

Je me suis permis de répondre pour toi parce que je te savais ailleurs cette journée là... Prends soin de toi.

Merci Aquanvents, ce fut un plaisir.

Une bonne journée a vous deux.

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11 mai 2016, 05:50
Bonjour Aquavents,

Tout le plaisir est pour moi, dis-moi si tu as essayé avec le lait carnation était-ce bien ?

Personnellement j'aime le carnation dans les poudings ou un gratin de pommes de terre, pas certaine avec le chou.

Contente de vous avoir lu toi & Nell intéressant vos propos.

Belle journée mes amis ♥

2019-05-13
J'ai encore refait cette recette hier midi, je ne sais plus combien de fois elle fut à ma table mais très souvent et avec toujours autant de satisfactions. Sa facilité se prête à pleins de variantes et ça c’est un gros plus pour une recette. Cette fois le gratin était au gouda et au parmesan, le chou tombé au gras et au jus de canard confit; ce fut un super accompagnement aux saucisses cuitent selon la méthode de Beaubarbu.

Encore merci pour ce partage qui me sert si bien.

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21 mai 2019, 10:22
C'est merveilleux, et merci pour le tuyau de la méthode de Beaubarbu. Pour être franche avec toi je n'ai pas trop trippée sur cette recette mais je vois que tes choix de fromage l'on grandement améliorée.
Merci encore et excellente semaine à toi !

2019-05-23
Bonjour Loubar,

J'ai placé sur le forum un sujet qui s'appel "Gratin de chou de Loubar" c'était le 5 du mois de mai. J'y laisse quelques précisions sur ta recette et une photo, si tu veux que je place le lien de ce poste ici tu devras m'en donner l'autorisation. Quand je ferai d'autres essais avec ton gratin c'est là que je mettrai mes trouvailles et je viendrai en aviser ici.

Au plaisir.

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24 mai 2019, 07:17
Bonjour mon cher Nell,

Tu sais ça me gêne beaucoup que tu me mettes en évidence de cette façon, j'aime pas être le centre d'attraction.
Ne pourrais-tu pas intitulé la recette "Gratin de chou amélioré de Nell" j'apprécierais énormément.

Merci pour ta compréhension, et j'espère que tu me feras parvenir les modifications..... j'ai hâte !

Excellente journée à toi mon ami !

2019-05-24
Allô chère Loubar je te reconnais bien là.

L'affaire est faite sans qu'aucun nom n'apparaisse dans le titre. J'en conclus que je ne mets pas de lien ici vers ce poste du forum.

Je ne mettrai plus tes recettes sur le forum, je me contenterai de commenter dans la recette. Je suis content d'avoir su car je me préparais bientôt de faire pareil avec une autre de tes recettes.

J'ajoute qu'il faut essayer cette recette si vous aimez le chou.

Bonne journée.

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24 mai 2019, 13:04
T'es un amour, merci beaucoup, t'es bon pour moi. Je préfère l'ombre à la lumière.

Pourquoi ne ferais-tu pas l'autre recette mais à ton nom s'il te plaît ?

Merci encore & bon après-midi !

2019-05-27
Bonjour Loubar,

C'est ce que je ferai, mais je mettrai pas la recette à mon nom, même pas possible d'y penser. Elle sera comme ton gratin, là, avec le titre de la recette seulement.

Vive les affaires claires, toujours un plaisir.

A

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