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Gratin de coquillettes, tomates séchées et aubergines de Titoou77

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Pour 4 personnes

Ingrédients

• 400 g de coquillettes Blé Délice de Lustucru
• 2 aubergines
• 8 tomates séchées
• 6 c. à soupe d'huile d'olive
• 30 g de beurre
• 50 g de farine
• 75 cl de lait
• 50 g de parmesan
• piment d'Espelette

Préparation

1 Préchauffez le four th. 7 (210°C).
2 Coupez les aubergines en tranches de 5 mm dans le sens de la longueur.
3 Sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, déposez les tranches d'aubergines et badigeonnez-les de 2 c. à soupe d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

Source: Titoou77
Recette 54529, publiée le 2013-05-08 à 13:13, 46 vues

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