Gratin de crabe de Bâton Rouge
Cuisine: Fruits de Mer
INGRÉDIENTS
6 à 8 portions
1 tasse d'oignons verts coupé
Sel et poivre au goût
2 c à table de persil frais haché
1 tasse de lait écrémé
6 c à table de margarine ou de beurre
1 c à table de xéres
3 c à table de farine
1 à 2 lbs de crabe en morceaux
1 tasse de fromage cheddar râpé
PRÉPARATION
Dans petit chaudron, faire sauté les oignons verts dans la margarine jusqu’à tendreté
À la chaleur moyenne , ajouter la farine le sel et le poivre Ajouter graduellement le lait et brasser avec un fouet jusqu’à épaississement.
Retirer du feu et ajouter le xéres, et mettre le crabe en pliant doucement
6 à 8 portions
1 tasse d'oignons verts coupé
Sel et poivre au goût
2 c à table de persil frais haché
1 tasse de lait écrémé
6 c à table de margarine ou de beurre
1 c à table de xéres
3 c à table de farine
1 à 2 lbs de crabe en morceaux
1 tasse de fromage cheddar râpé
PRÉPARATION
Dans petit chaudron, faire sauté les oignons verts dans la margarine jusqu’à tendreté
À la chaleur moyenne , ajouter la farine le sel et le poivre Ajouter graduellement le lait et brasser avec un fouet jusqu’à épaississement.
Retirer du feu et ajouter le xéres, et mettre le crabe en pliant doucement
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Source: Bâton rouge
Recette
83024, publiée le
2026-05-21 à 15:17, 56 vues












