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Gratin de gnocchis avec jambon fumé, brocoli et chorizo de Bedon Gourmand

Gratin de gnocchis avec jambon fumé, brocoli et chorizo de Bedon Gourmand | Photo de Bedon gourmand
Portions: 6Préparation: 35 minCuisson: 25 minDossiers: Pâtes alimentaires - Sauces 

A+ a-
OMG !!!!! Ces gnocchis sont exquis ! C'est bon, c'est cochon, c'est à refaire ! La sauce est riche mais une fois de temps en temps n'est pas coutume, alors pourquoi se priver ?
INGRÉDIENTS

2 tasses de brocoli coupé en petits fleurons
1 kg gnocchis
1 blanc de poireau coupé en deux, tranché finement
3 gousses d'ail, hachées finement
125 g de saucisson PEPE des Charcutiers Pork Shop (ou de chorizo), coupé en dés
450 g de jambon fumé la couenne retirée, coupé en dés
Huile d'olive
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de farine
3 tasses de lait
3 c. à soupe de vin blanc
1 c. à thé d'épices italiennes
2 tasses (300 g) de cheddar fort râpé
200 g de fromage à raclette Tomme au cidre de pomme (j'ai pris du fromage à raclette régulier car je n'ai pas trouvé celui-ci)

Source: Bedon gourmand
Recette 65903, publiée le 2021-07-08 à 21:37, 1048 vues

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