Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gratin de jambon et pommes de terre de Lenynel

Par Lenynel Aucune photo
A+ a-
4t. de jambon cuit, coupé en petits dés
1/4t. d'oignons verts ou échalotes hachés
1/4t. de piments verts hachés
4c.à soupe de beurre ou margarine
2c. à soupe de farine
poivre moulu
2t. de lait
2t. de mozarella ou cheddar râpé divisé en deux
1/2t. de mayonnaise ou sauce à salade
4t. de pommes de terre cuites, coupées en dés

Faites revenir les oignons verts et les piments dans le beurre. Saupoudrer de farine et poivrez.
Ajouter le lait et amener à ébullition en remuant constamment.
Réduisez la chaleur et incorporez la moitié du fromage et la mayonnaise.
Remuez jusqu'à ce que la sauce soit bien lisse.
Retirez du feu.
Ajouter le jambon et les pommes de terre à la sauce, puis verser dans un plat beurré allant au four.
Recouvrir du reste du fromage.
Mettre au four à 350F de 35 à 40 minutes puis à gratiner à 450F environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

Donne 6 à 8 portions
Source: Lenynel
Recette # 47593, crée le 2011-02-06 09:53:20 , Vu 872 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure