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Gratin de jambon italien de Denyse

Par Denyse Aucune photo
Dossiers: Porc ► Jambon 

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Ingrédients
6 à 8 grosses pommes de terre
3 oeufs entiers
persil
poivre
sel
500 gr de mozarella
2 tranches de jambon

Instructions
Faites cuire les pommes de terre à l'eau et réduisez les en purée.
Incorporez y les oeufs en y ajoutant sel, poive et persil.
Disposez moitié de la purée dans un grand plat à gratin, puis le jambon ainsi que la mozarella.
Terminez par le reste de la purée.
Faire cuire au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes (comptez 1/4 de plus si votre purée est froide).
Dégustez chaud, tiède ou froid avec une salade verte.

Source: Denyse
Recette # 18481, crée le 2006-03-02 00:00:00 , Vu 150 fois
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