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Gratin de patate douce & pomme de Louise b.

Louise b.
Par Louise b. Aucune photo
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Recette pour 4 personnes

1 patate douce cuite à l'eau ou vapeur (laisser l'éplure)
2 pommes épluchée coupée en lamelles (les miennes étaient petites)
2 c. à tale de beurre
1 1/2 c. à soupe de farine
1/3 de tasse de sirop d'érable
1/8 de tasse de cassonade

Enlever la peau de la patate douce, couper en fine lamelles.
Dans un plat beurré,(pour vous donner une idée le mien fait 5 1/2" X 7 1/2"), faire des rangées de lamelles de patates douces et de pommes en alternant.

Dans une petite casserole faire fondre le beurre sur un feu moyen, ajouter la farine en fouettant. Ajouter le sirop et la cassonade en brassant toujours laisser mijoter de 3 à 5 minutes.

Verser sur la patate douce et les pommes.

Cuire dans un four préchauffé à 400ºF pendant 25 minutes.

Laisser refroidir.

Un peu sucré mais délicieux, avec un petit goût de pomme et sirop d'érable mélangé.

Source: Louise B.
Recette # 50689, crée le 2011-10-26 06:39:35 , Vu 303 fois
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