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Gratin de penne rigate de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Préparation : 15 min
Cuisson : environ 10 min pour les pâtes et 15 min pour le gratin
Pour 4 personnes

Ingrédients
500 g de penne rigate ou d'autres pâtes de votre choix,
2 steaks hachés frais ou surgelés,
2 oignons,
2 gousses d'ail,
50 g de gruyère râpé,
1 petite boîte de tomates pelées,
1 petite boîte de concentré de tomates,
1 petit bouquet de persil,
quelques feuilles de basilic frais ou surgelé,
2 cuillerées d'huile d'olive,
sel, poivre.


Instructions
- Allumez le four (position gril) à 200 °C.
- Faites cuire al dente les penne rigate ou autres pâtes de votre choix.
- Pelez et hachez les oignons et les gousses d'ail.
- Lavez et ciselez le persil et le basilic.
- Faites revenir oignons et ail dans l'huile d'olive.
- Quand ils sont fondus, ajoutez les tomates en boîte, le basilic, le persil ciselé et faites mijoter.
- Ecrasez à la fourchette les 2 steaks hachés frais ou décongelés et ajoutez-les.
- Faites cuire 5 minutes. Salez, poivrez.
- Hors du feu, mélangez cette préparation aux penne rigate cuits, disposez dans un plat à gratin.
- Diluez le concentré de tomates dans 1/4 de litre d'eau.
- Versez cette préparation sur les pâtes, saupoudrez de gruyère râpé, et faites gratiner 15 minutes à 200 °C.

Remarques
Source : Danone

Source: carole190366
Recette # 20258, crée le 2006-05-11 00:00:00 , Vu 40 fois
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