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Gratin de tomates et basilic ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Temps de préparation :20 minutes ,4 portions

Ingrédients:
10 tomates bien mûres coupées en tranches fines
2 gros oignons espagnols coupés en tranches fines
4c.à table de beurre et quelques noisettes de beurre
4c.à table d`huile d`olive
12 feuilles de basilic frais hachées
Sel et poivre du moulin
1/2 tasse de parmesan râpé
1 tasse de chapelure

Préparation :
Préchauffer le four à 400 degré. Beurrer un plat à gratin .Faire chauffer l`huile d`olive dans une casserole et cuire les oignons pendant 5 minutes à feu élevé jusqu`à tendreté.
Dans le plat à gratin ,disposer une couche d`oignons, parsemer de basilic. Couvrir de tranches de tomates et assaisonner. Recommencer ces couches jusqu`à épuisements des ingrédients. Terminer par le parmesan,la chapelure et les noisettes de beurre. Mettre au four pendant 15 minutes . Servir chaud. Pour accompagner rôti,poisson et volaille ..
Source: Bubble
Recette # 44453, crée le 2010-04-30 09:12:32 , Vu 296 fois
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