Gratin de zuccinni et pommes de terre de Corralou
J'ai présentement une bonne production de zuccinni dans mon jardin j'imagine des recettes pour les passer. En voila...une autre
Gratin de zuccinni et pommes de terre
Préparation : 15 m. Cuisson 40 minutes. Portions : 4
Ingrédients ;
1 grosse c. à soupe de beurre
1 grosse c. à soupe de Philadelphia aux fines herbes
2 pointes de vache qui rit
1 c. à thé de graine de fenouil
1 c. à thé d’ail et poivron rôti séché
Poivre et sel
1/4 tasse de crème
Le bout d’une c. à thé de Muscade
1 c. à thé de basilic
6 pommes de terre les plus grosses brossée avec pelure
3 échalotes lavées et prêtes.
1 zuccini tranché pas trop épais
4 tranches de Havarti aux fines herbes
Faire cuire à demi les pommes de terre avec la peau, garder ferme. Pendant ce temps poêlée les zuccinni avec une échalote coupée en biseau, du sel du poivre, des graines de fenouil. Juste doré retiré du feu. Déposez le contenu de la poêle dans un bol en pyrex.
Mettre de l’eau froide sur vos pommes de terre puis les asséchez et coupez-les en rondelles épaisses. Déposez-les dans le plat de pyrex.
Dans un petit bol écrasez à la fourchette le beurre, le Philadelphia et les pointes de fromage, ajoutez la crème, le fenouil l’ail et poivron séché déposez ce crémage de fromage dans le bol de pyrex et bien mélanger à la cuillère. Couvrir pour 30 minutes.
Cuire à 375F. Pendant 40 minutes environ. Quand les pommes de terre sont cuites faites gratiner le dessus.
Préparation : 15 m. Cuisson 40 minutes. Portions : 4
Ingrédients ;
1 grosse c. à soupe de beurre
1 grosse c. à soupe de Philadelphia aux fines herbes
2 pointes de vache qui rit
1 c. à thé de graine de fenouil
1 c. à thé d’ail et poivron rôti séché
Poivre et sel
1/4 tasse de crème
Le bout d’une c. à thé de Muscade
1 c. à thé de basilic
6 pommes de terre les plus grosses brossée avec pelure
3 échalotes lavées et prêtes.
1 zuccini tranché pas trop épais
4 tranches de Havarti aux fines herbes
Faire cuire à demi les pommes de terre avec la peau, garder ferme. Pendant ce temps poêlée les zuccinni avec une échalote coupée en biseau, du sel du poivre, des graines de fenouil. Juste doré retiré du feu. Déposez le contenu de la poêle dans un bol en pyrex.
Mettre de l’eau froide sur vos pommes de terre puis les asséchez et coupez-les en rondelles épaisses. Déposez-les dans le plat de pyrex.
Dans un petit bol écrasez à la fourchette le beurre, le Philadelphia et les pointes de fromage, ajoutez la crème, le fenouil l’ail et poivron séché déposez ce crémage de fromage dans le bol de pyrex et bien mélanger à la cuillère. Couvrir pour 30 minutes.
Cuire à 375F. Pendant 40 minutes environ. Quand les pommes de terre sont cuites faites gratiner le dessus.
Source: Corralou
Provenance: Corralou
Recette
72628, publiée le
2023-07-22 à 19:31, 265 vues
