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Gratin végétarien au fromage feta de Saputo

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Pour 4 à 6 personnes / Préparation: 15 min / Cuisson: 35 min

170 g 1 contenant Feta à l'origan Saputo
2 Aubergines
2 Courgettes vertes
5 Tomates Italiennes
1 Oignon rouge haché
1 Gousse d'ail, pelée
45 ml (3 c. à soupe) Huile d'olive
Au goût Poivre frais moulu

Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Laver les aubergines, les courgettes et les tomates; les couper en tranches de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et dorer l'oignon haché.
Frotter un plat au gratin d'environ 20 cm x 25 cm (8 x 10 po) avec la gousse d'ail pelée.
Tapisser le fond avec les oignons bien dorés et déposer vos tranches en alternant aubergines, tomates et courgettes pour former une rosace.
Déposer le fromage Feta à l'origan Saputo en dés sur le dessus, arroser d'huile d'olive et poivrer.
Cuire au four de 30 à 40 minutes.
Servir accompagné d'une viande grillée (agneau, porc ou poulet), d'une salade romaine et de votre vinaigrette préférée ou servir en entrée.

Fiche recettes
Source: Saputo
Recette # 46362, crée le 2010-10-14 12:08:42 , Vu 286 fois
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