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Gratine rhubarbe-amande de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Réalisation : très facile


Ingrédients
300 g de rhubarbe
125 g de sucre
2 œufs
5 cl de lait
30 g d’amandes en poudre
30 g d’amandes effilées

Préparation
1. Pelez et coupez les tiges de rhubarbe en morceaux. Si vous prenez de la rhubarbe surgelée, laissez-la décongeler. Mélangez les morceaux de rhubarbe et le sucre et faites-les cuire 5 min pour les attendrir.
2. Dans un saladier, battez les œufs avec un fouet. Ajoutez le lait, la poudre d’amandes, les amandes effilées et la rhubarbe.
3. Versez dans un petit plat à gratin et faites cuire 25 min dans le four préchauffé à 190°C.
4. Dégustez tiède ou froid.

Source : http://www.odelices.com/recette.php?num=943
Source: Carole190366
Recette # 30837, crée le 2008-01-29 00:00:00 , Vu 23 fois
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