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Grelots des fêtes

Dossiers: Noël ► Noël gastronomique ► Hors-d'oeuvre 

A+ a-
4 onces de fromage cheddar, émulsionné (fondu)
Persil haché
Olives farcies, tranchées
4 onces de fromage à la crème
4 onces de fromage bleu

Chambrer les fromages environ 1 heure.
Façonner des petites boules de cheddar.
Réfrigérer.
Battre le fromage bleu en crème; en recouvrir les boules de fromage cheddar.
Réfrigérer à nouveau et procéder de la même façon pour le fromage à la crème.
Enrober de persil haché.
Couvrir et réfrigérer pour rendre les boules fermes.
Avant de servir, décorer d'olives.
Servir avec craquelins.

Services consultatifs de d'alimentation
MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DU CANADA
Noël 1969. Publication 1407

Mireille
Recette # 16975, crée le 2005-12-13 00:00:00 , Vu 359 fois
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