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Gremolata à l'orange de Famille Futée Tome 3

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Portions: 8Préparation: 10 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 3 

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PRÉPARATION

Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients. Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel. Servir en accompagnement d’une viande comme notre osso buco de porc à la mijoteuse (voir p. 259).

Geneviève O'Gleman et Alexandra Diaz

Conseil
Conservation : Se conserve 2 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas. Bon à savoir La gremolata est une garniture italienne traditionnellement à base de zeste de citron, de persil et d’ail. Notre touche futée ? L’ajout d’épinards pour « booster » sa valeur nutritive. Faites votre propre version en incorporant d’autres agrumes et aromates. Dosez-les à votre goût.
Source: Famille futée Tome 3
Recette 81509, publiée le 2026-05-19 à 11:45, 33 vues

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