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Gros tapioca au four de Clorépi

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¾ de tasse de gros tapioca

2 tasses d'eau froide

½ tasse de sucre

2 oeufs

2 jaunes d'oeufs

1 pincée de sel

½ c. à thé de vanille

3 tasses de lait 3.25 %

De la muscade râpée si vous aimez .

Faites tremper le tapioca dans l'eau froide, 8 heures.

Égoutter et bien rincer le tapioca à l'eau froide.

Dans un autre bol, battre à la fourchette le sucre, les oeufs, les jaunes, le sel et la vanille.

Ajouter le lait et le tapioca.

Verser dans un plat qui peut contenir au moins 5 à 6 tasses et qui va au four.

Saupoudrer de muscade.

couvrir de papier d'aluminium, déposer le plat dans un autre plat plus grand contenant de l'eau.

Cuire au four à 350F environ 1h30 et brasser une ou deux fois en cours de cuisson.

Source: Clorépi
Recette 27397, publiée le 2007-05-22 à 00:00, 2973 vues

Vins Suggérés

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  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

2021-09-05 21:24
Où acheter le gros tapioca?

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