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Guacamole aux piments jalapenos ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:

2 gros avocats mûrs
2 piments Jalapenos, hachés finement
2 gousses d'ail, dégermées, hachées finement
1 oignon moyen, haché finement
2 tomates italiennes, hachées finement
1 c.à table de coriandre, hachée
Sel au goût
4 grandes tortillas, coupées en 16 pointes.

Préparation:

Préchauffer le four à 450 degrés.

Écraser les avocats grossièrement à la fouchette. Ajouter les piments, l'ail, l'oignon, les tomates, la coriandre et le sel. Mélanger et réserver. (Si on ne sert pas la guacamole immédiatement, ajouter du jus de lime).

Dans un moule à muffins, déposer le centre de la pointe de pita au fond du moule. Les pointes doivent dépasser du moule pour former une sorte demi-lune.
Mettre au four et cuire jusqu'à ce que les pointes de pita soient croustillantes.

Retirer du four et servir immédiatement avec la guacamole.

Délicieux........

BON APPÉTIT !!!


Source: Bubble
Recette # 47527, crée le 2011-02-01 09:33:18 , Vu 170 fois
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