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Guédilles aux fruits de mer de Estherb

Estherb
A+ a-
Portions: 4

Ingrédients

8 pains à hot-dog (moi fait maison)
1 c. à soupe de beurre non salé fondu
4 feuilles de laitue romaine

Pour la sauce:

1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
2 c. à soupe de ciboulette hachée
2 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe de zestes de citron
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé (cc) de poudre d’ail
Sel et poivre au goût

Pour la garniture:

1/2 lb (200 gr) de chair de homard
1 tasse (150 gr) de crevettes nordiques
3 oignons verts hachés
1 branche de céleri coupée en dés

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
Incorporer les ingrédients de la garniture. Réserver au frais.
Chauffer une poêle à feu moyen ou préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Badigeonner les pains de beurre fondu. Faire dorer les pains de 30 à 40 secondes de chaque côté.
Garnir les pains de laitue et de préparation aux fruits de mer.

Source: Je cuisine

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2023/05/guedilles-aux-fruits-de-mer.html

Source: Estherb
Recette 72240, publiée le 2023-05-14 à 12:00, 420 vues

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2 Commentaires

2023-06-07 10:49
Merci Esther
Pour ce beau partage je me promet de l'essayer c'est une belle recette d'été.

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2023-06-07 16:12
Oui ça fait estival!

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