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- guide de cuisson pour mijoteuse avec sonde de Hamilton beach

A+ a-
Rôti de boeuf (3 lbs/1.5 kg)
Temps cuisson bas : 3-4 heures
Temps cuisson haut : 1-1/2 heures
Température voulue : 145ºF/63ºC

Poitrine de boeuf (4-5 lbs/2-2.2 kg)
Temps cuisson bas : 8 heures
Temps cuisson haut : 6 heures
Température voulue : 145ºF/63ºC

Poitrine de dinde (6-7 lbs/3-3.5 kg)
Temps cuisson bas : 6-7 heures
Temps cuisson haut : 3-4 heures
Température voulue : 180ºF/82ºC

Poulet entier (4-6 lbs/2-3 kg)
Temps cuisson bas : 6 heures
Temps cuisson haut : 4 heures
Température voulue : 180ºF/82ºC

Morceaux de poulet (avec os) (3-4 lbs/1.5-2 kg)
Temps cuisson bas : 4-5 heures
Temps cuisson haut : 1-1/2 heures
Température voulue : 180ºF/82ºC

Poitrine de poulet (4 lbs/2 kg)
Temps cuisson bas : 4 heures
Temps cuisson haut : 3-1/2 heures
Température voulue : 180ºF/82ºC

Jambon complètement cuit (7-1/2 lbs/3.5-4 kg)
Temps cuisson bas : 4-5 heures
Temps cuisson haut : 3 heures
Température voulue : 145ºF/63ºC

Filet de porc (2-3 lbs/1-1.5 kg)
Temps cuisson bas : 2-3 heures
Temps cuisson haut : 1-1/2-2 heures
Température voulue : 160ºF/71ºC

Rôti de porc (4-5 lbs/2-2.2 kg)
Temps cuisson bas : 4-5 heures
Temps cuisson haut : 2-1/2 heures
Température voulue : 160ºF/71ºC

Côtelettes de porc (2-3 lbs/1-1.5 kg)
Temps cuisson bas : 5 heures
Temps cuisson haut : 2-3 heures
Température voulue : 160ºF/71ºC

http://common.csnstores.com/common/marketing/hmb1129_user_manual.pdf

Source: Hamilton beach
Recette # 45065, crée le 2010-06-11 11:38:33 , Vu 6894 fois
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