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Hachis au steak de Patintosh

A+ a-
1/2 livre boeuf haché mi-maigre
6 Patates moyennes pelées et coupées en dés
1 Oignon, haché
Épices mélangées (un très petit soupçon)
Bovril de boeuf liquide (environ 1 c. à table pour le steak + un soupçon pour l'eau)
Épices à steak au goût (j'adore alors j'en mets beaucoup)
Poivre
Sauce Worcestershire (environ 1 c. à thé)

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les patates.
Faire revenir le steak dans un poêlon, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de couleur rosée.
Mettre les patates dans une casserole et mettre juste assez d'eau pour les recouvrir.
Ajouter un petit peu de bovril à l'eau et brasser un peu pour le mélanger.
Ajouter le steak.
Mettre le tout sur le rond, à feu- moyen vif et réduire le feu lorsque ça bouille.
Laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les patates soient prêtes.
(couvrir pour que ça prenne moins de temps)
Lorsque c'est prêt, il ne reste presque plus d'eau.
Servir et déguster! Moi j'aime bien ça avec de la mayonnaise comme pour la tourtière!
Donne : 2 portions.

Par : Patintosh

Source: Patintosh
Recette # 3308, crée le 2004-02-24 00:00:00 , Vu 308 fois
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