Hachis de rôti de porc et purée de pommes de terre et de chou de Beaubarbu


Hachis de rôti de porc et purée de pommes de terre et de chou
Nombre de portions : 4 à 6
Temps de cuisson : 45
Temps de préparation : 20
Ingrédients :
2 ½ tasses de viande de porc, cuite et hachée
2 ½ tasses de purée de pommes de terre et de chou*
¾ tasse (180 ml) de maïs en grains (ou q.s.)
¾ tasse (180 ml) de maïs en crème (ou q.s.)
1 oignon, émincé
1 poivron rouge, émincé
2 c. à thé (10 ml) d'huile
½ tasse (125 ml) reste de sauce du rôti
Sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 170°C (375°F) .
Hacher la viande.
Dans une poêle faire revenir l'ognon et le poivron dans l'huile. Saler, poivrer.
Prendre un plat à gratin et y déposer la viande hachée dans laquelle on aura mélangé l'oignon et le poivron légèrement colorés. Ajouter le reste de sauce. Vérifier l'assaisonnement.
Déposer le maïs en utilisant la quantité qui correspond à vos goûts.
Étendre la purée de pomme de terre et de chou sur le dessus.
Mettre le plat au four pendant 35 à 40 minutes et faire légèrement dorer pendant 5 minutes.
* http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Puree-de-pommes-de-terre-et-de-chou-colcannon-Ricardo-47949.html