Hachis parmentier à l'italienne de Bon Appétit

Portions: 6Préparation: 40 minCuisson: 1 hDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Viandes et volailles
5 ou 6 grosses pommes de terre pelées, en morceaux
1 livre (500 g) de saucisses italiennes (douces ou fortes)
¼ de tasse (60 ml) de beurre
½ tasse (125 ml) de lait chaud
Sel, poivre
3 c. à table (45 ml) d’huile
2 oignons, hachés
1 gousse d’ail, écrasée
3 poivrons verts ou de couleurs variées, en lanières
2 courgettes, tranchées
½ livre (250 g) de champignons, tranchés
1 c. à thé (5 ml) de thym
1 c. à thé (5 ml) d’origan
1 c. à thé (5 ml) de basilic
6 gouttes de Tabasco
1 livre (500 g) de saucisses italiennes (douces ou fortes)
¼ de tasse (60 ml) de beurre
½ tasse (125 ml) de lait chaud
Sel, poivre
3 c. à table (45 ml) d’huile
2 oignons, hachés
1 gousse d’ail, écrasée
3 poivrons verts ou de couleurs variées, en lanières
2 courgettes, tranchées
½ livre (250 g) de champignons, tranchés
1 c. à thé (5 ml) de thym
1 c. à thé (5 ml) d’origan
1 c. à thé (5 ml) de basilic
6 gouttes de Tabasco
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Source: Bon Appétit
Recette
76575, publiée le
2024-04-17 à 16:21, 1320 vues












