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Hambourg de mme crépeau de Maripel

Maripel
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Ingrédients : 6-8 portions environ

-2 tranches de bacon (pour le gras)
-2 lbs de bœuf haché
-¼ tasse de piment vert haché
-1 tasse de céleri en cubes
-6 grosses carottes en rondelles
-6 grosses pommes de terre en rondelles
-5 gros oignons en rondelles
-1 boîte de consommé de bœuf
-2 boîtes de crème de tomates condensée
-1 c. à table de sauce Worcestershire
-4 c. à table de sauce soya
-1 piment rouge séché
-sel et poivre au goût

Préparation :

Faire revenir le bacon, retirer. Faire revenir la viande. Égoutter. Ajouter les autres ingrédients sauf les épices. Ajouter les épices à la mi-cuisson. Mijoter le tout 3-4 heures à couvert. À la fin de la cuisson, ajouter le bacon émietté.

Photo:
http://picasaweb.google.fr/maripel57/CLesViandes/photo#5068942380664404738

Source: maripel
Recette 22251, publiée le 2006-08-20 à 00:00, 206 vues

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