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Hamburger au tofu de Allosemy

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Pour 6 personnes

Ingrédients
- 300 grammes de Tofu ferme
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 1/2 tasse de germes de blé
- 1 oignon
- 2 cuillères à café de poudre d'oignon
- 2 cuilllères à café de sauce de soja
- 1/2 cuillère à café de sel
- Un peu de basilic
- Un peu d’oregano
- Un peu de poudre d’ail
- Du poivre noir
- De l'huile

Progression et préparation
Mélangez tous les ingredients ensemble dans un mixer. Une fois que la farce est prête, divisez celle-ci en 6 portions. Huilez une plaque recouverte d’une feuille d’aluminium et disposez ces portions applaties en forme de galets dans un four chaud pendant 25 minutes.

Servez ces petites galettes dans un bun avec une feuille de salade, des rondelles de tomates, des carottes râpées, des oignons et de la mayonnaise.


Ce soir, j'ai fait ma première recette avec du tofu...

J'ai fais les burgers de Allosemy... SUPER BONS!!! Je les recommande fortement!! Même mon sceptique de chum les a aimés et il en a mangé 2... loll

Pour ceux qui veulent l'essayer: j'avais peur que la texture soit granuleuse mais en passant au robot ça devient comme du boeuf haché... très belle texture et c'est très facile de le former en boulettes.

Merci beaucoup Allosemy... je vais refaire ta recette de burgers...c'est certain!

Cathy :)
Source: Allosemy
Recette # 200, crée le 2003-02-20 00:00:00 , Vu 395 fois
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