Hamburger de crevettes cajuns de Janyne
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Voici, un burger qui goûte le ciel. Je le fait depuis quelques années.
Perso, je n'ai rien changé à la recette car tout est délicieux ainsi. L'été sur le BBQ avec une bonne salade et un bon rosé. Je vous donne le goût hein lol! toujours un succès auprès des invités.
INGRÉDIENTS
MAYONNAISE AU PERSIL
60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
60 ml (1/4 tasse) de persil plat, ciselé
5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco au jalapeño
CREVETTES CAJUNS
675 g (1 1/2 lb) de crevettes crues décortiquées et déveinées, bien épongées
60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
1 poivron jaune, épépiné et coupé en cubes
1 échalote française, hachée finement
2 gousses d'ail, hachées finement
10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili
5 ml (1 c. à thé) de paprika
Perso, je n'ai rien changé à la recette car tout est délicieux ainsi. L'été sur le BBQ avec une bonne salade et un bon rosé. Je vous donne le goût hein lol! toujours un succès auprès des invités.
INGRÉDIENTS
MAYONNAISE AU PERSIL
60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
60 ml (1/4 tasse) de persil plat, ciselé
5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco au jalapeño
CREVETTES CAJUNS
675 g (1 1/2 lb) de crevettes crues décortiquées et déveinées, bien épongées
60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
1 poivron jaune, épépiné et coupé en cubes
1 échalote française, hachée finement
2 gousses d'ail, hachées finement
10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili
5 ml (1 c. à thé) de paprika
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Source: Janyne
Recette
65223, publiée le
2021-01-24 à 09:07, 546 vues












