Hamburger helper deluxe boeuf stroganoff pimpé au riesling et fromage à la crème de Mireille

Par Mireille

Dossiers: Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché

Ce soir, on s’est gâté avec un Hamburger Helper Boeuf Stroganoff totalement revisité à la maison ! Un petit twist de vin blanc riesling, une touche de fromage à la crème et des légumes frais — le résultat : un vrai plat réconfortant, crémeux à souhait et plein de saveur. On a accompagné le tout d’une belle salade verte avec tomates avec comme vinaigrette un peu de mélange de fromage à la crème, pour équilibrer chaque bouchée. Simple, rapide et délicieux… c’est ça, le bonheur autour de la table !

• 1 boîte de Hamburger Helper Deluxe Boeuf Stroganoff
• 1 lb (environ 450 g) de boeuf haché (surlonge)
• 1 petit oignon haché
• 1 tasse de champignons tranchés (optionnel mais recommandé!)
• 1 gousse d’ail (facultatif)
• 1/4 tasse de vin blanc riesling (ou moscato, au goût)
• 3 à 4 c. à soupe de fromage à la crème (env. 50-60 g)
• 2 à 3 c. à soupe de lait
• Poivre, paprika doux, fines herbes (au goût)
• Persil frais ou ciboulette pour servir (optionnel)

1. Cuire la viande et les légumes
• Dans une grande poêle, fais revenir le bœuf haché avec l’oignon (et l’ail si désiré) jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
• Ajoute les champignons et poursuis la cuisson quelques minutes.

2. Déglacer au vin blanc