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Hamburger steak à l'espagnole de Odena

Dossiers: Boeuf haché 

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Pour 3 personnes

Une noix de beurre
1 lb. de steak haché
Une boite de soupe crème de tomates
Une branche de céleri
Un gros oignon coupé en rondelles
1/2 tasse d'eau
1c. à thé de ketchup
2c. à thé de sucre
1c. à thé de sauce soya
sel et poivre au goût

Faire fondre le beurre dans une poêle et faire cuire le steak haché que vous aurez au préalable façonné en galettes d'environ 3/4 pouce d'épaisseur.
Ajouter la crème de tomates, le ketchup, l'eau, le céleri coupé en morceaux d'environ 2 à 3 po ou tranché en diagonales, les rondelles d'oignon, la sauce soya et le sucre.
Laisser mijoter le tout environ 5 minutes à feu doux.
On peut ajouter du piment vert tranché aussi si on le désires.
On sert avec une bonne purée de pommes de terre et pois et carottes comme légumes.
Je le fais assez souvent et j'aime bien cela, c'était une recette gagnante dans un concours.

Par : Odena
Source: Odena
Recette # 1690, crée le 2003-10-23 00:00:00 , Vu 348 fois
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