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Hamburgers au boeuf et au cheddar de Me1K2C3

A+ a-
1 oeuf
2 cuillères à table d'eau
1/4 de tasse de chapelure de pain
1 petit oignon haché finement
2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1/4 cuillère à thé de thym séché
1/2 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de poivre noir
1 livre de boeuf haché maigre
1/2 tasse de cheddar fort râpé
6 pains à hamburgers
Laitue coupée en lanières fines
Tranches fines de tomates

Chauffer le four à 400F.

Dans un bol, battre l'oeuf et l'eau. Ajouter la chapelure, l'oignon, la moutarde de Dijon, le thym, le sel, le poivre, le boeuf haché et le fromage
et bien mélanger.

Façonner la préparation en 6 galettes rondes. (Moi j'ai pris un emporte-pièce rond pour faire de belles galettes rondes.)
Mettre les galettes sur une tôle à biscuits recouverte de papier parchemin.
Faire cuire au four environ 15 minutes, tourner et poursuivre la cuisson entre 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les galettes de boeuf soient bien cuites.

Mettre les galettes de boeuf dans les pains grillés et garnir de laitue et de tomates, mayonnaise ou ketchup au goût.


Source: me1k2c3
Recette 43244, publiée le 2010-01-25 à 14:04, 251 vues

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2 Commentaires

2010-01-25 14:04
Cher ou chère androïde me1k2c3,j'imprime votre petite re7,car votre préparation semble délicieuse...j'espère vous en donner des news!

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2010-01-25 14:04
merci pour votre commentaire, j'aime cette recette parce que c'est cuit au four, donc on n'ajoute pas d'autres gras. C'est une recette que j'avais vue dans un coup de pouce pour le BBQ et je l'ai modifiée un peu pour mon goût et pour la faire cuire au four.

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