Hamburgers sur petits pains de Habitant
1 lb - 500 g de boeuf haché
1/3 de tasse - 75 ml de gruau rapide ou instantané
1 œuf légèrement battu
¼ de tasse - 50 ml d'oignon haché fin
1 c. à table - 15 ml de relish sucrée Habitant
2 c. à thé - 10 ml de sauce chili ou de ketchup
¾ de c. à thé - 3 ml de sel
une pincée de poivre
6 petits pains à hamburger
moutarde
tranches de cornichons à l'aneth Habitant
relish sucrée Habitant
tranches d'oignons
tranches de tomates
Mélanger le bœuf haché, le gruau, l'œuf; les oignons et les assaisonnements.
Façonner en 6 rouelles.
Cuire sur le gril huilé, à 12 cm (5") des braises de 4 à 5 minutes de chaque côté pour à point, de 7 à 8 minutes pour bien cuit.
Ne retourner les rouelles qu'une seule fois durant la cuisson.
Faire griller les petits pains.
Mettre toutes les garnitures dans des bols séparés et laisser les convives se servir à leur guise.
Donne 6 hamburgers
1/3 de tasse - 75 ml de gruau rapide ou instantané
1 œuf légèrement battu
¼ de tasse - 50 ml d'oignon haché fin
1 c. à table - 15 ml de relish sucrée Habitant
2 c. à thé - 10 ml de sauce chili ou de ketchup
¾ de c. à thé - 3 ml de sel
une pincée de poivre
6 petits pains à hamburger
moutarde
tranches de cornichons à l'aneth Habitant
relish sucrée Habitant
tranches d'oignons
tranches de tomates
Mélanger le bœuf haché, le gruau, l'œuf; les oignons et les assaisonnements.
Façonner en 6 rouelles.
Cuire sur le gril huilé, à 12 cm (5") des braises de 4 à 5 minutes de chaque côté pour à point, de 7 à 8 minutes pour bien cuit.
Ne retourner les rouelles qu'une seule fois durant la cuisson.
Faire griller les petits pains.
Mettre toutes les garnitures dans des bols séparés et laisser les convives se servir à leur guise.
Donne 6 hamburgers
Source: Habitant
Provenance: L'été... à votre table (1982)
Recette
72847, publiée le
2023-09-01 à 21:41, 74 vues
