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Haricots à l'américaine de Jehane Benoit

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4 tasses de haricots verts cuits, coupés en morceaux d'un pouce
1 oignon moyen, haché mince
3 c. à soupe de beurre ou de gras de bacon
⅓ tasse de sauce chili

1. Faire fondre le beurre dans un poêlon, y faire dorer l'oignon.

2. Ajouter la sauce chili. Bien mélanger. Ajouter les haricots cuits, brasser le tout. Faire mijoter pendant quelques minutes. Saler et poivrer au goût. Servir.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 73209, publiée le 2023-10-14 à 00:11, 31 vues

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