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Haricots blancs aux tomates de Birje1

Par Birje1 Aucune photo
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4 à 6 portions
2 boîtes (398 ml/14 oz chacune) de haricots blancs
15 ml huile d'olive pure 1 c. à s.
1 gros oignon, coupé en 2 et tranché
1 boîte (796 ml/28 oz) de tomates pelées italiennes PASTENE, hachées
1 poivron vert, tranché
5 ml thym frais haché 1 c. à thé
8 feuilles de sauge fraîche
sel et poivre

====
? Dans une passoire, égoutter et rincer
les haricots blancs ; réserver.
? Dans une poêle, faire chauffer l'huile
d'olive à feu moyen-vif. Y faire revenir
les oignons pendant 2 minutes. Ajouter
les tomates ; saler et poivrer au goût et
laisser mijoter à feu moyen pendant
environ 15 minutes.
? Ajouter le poivron vert, le thym et
la sauge. Poursuivre la cuisson pendant
3 minutes. Ajouter les haricots blancs et
laisser mijoter pendant 5 minutes. Servir
comme plat d'accompagnement.

réf : http://www.pastene.com/canada/francais/recipes/100-101.pdf
Source: birje1
Recette # 47194, crée le 2011-01-06 22:26:05 , Vu 158 fois
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