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Haricots frits

Haricots frits | Photo de PassionRecettes
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On peut facilement les acheter en boîte de conserve, mais en les préparant soi-même, c’est tout aussi facile et beaucoup plus délicieux!

Donne environ 1 tasse (250 ml)
Ingrédients
2 gousses d'ail
½ oignon moyen coupé en morceaux de 1 po.
½ piment jalapeño épépiné et coupé en morceaux de 1 po.
2 c. a soupe d'huile végétale
1 c. a soupe de pate de tomate
½ c. a thé de sel de casher
1 ou 2 pincée de cumin moulu
Une pincée de poivre de cayenne
1 boite de conserve (15oz/ 435 gr) de haricots Pinto égouttés
1 a 1 ½ tasse d'eau

Mettez la lame pour hacher dans le bol du robot culinaire.
Mettez l'ail, l'oignon et le jalapeño dans le bol et mélangez-les à High jusqu'à ce qu'ils soient hachés fin.
Versez 1 cuillerée à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen.
Une fois que l'huile est chaude, ajoutez les légumes hachés, la pâte de tomate, une pincée de sel, le cumin et le poivre de Cayenne.


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Recette 68043, publiée le 2022-04-22 à 22:04, 309 vues

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