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Haricots verts aux amandes

Dossiers: Traiteur et Buffet 

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Portions: 56

2 boîtes #10 de haricots verts
10 mL [2 cuil. à thé] de sel
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poivre
1 boîte #5 de soupe crème de champignon
500 mL [2 tasses] de chapelure de pain sèche
225 g [1 tasse] de beurre
125 mL [1/2 tasse] de fromage parmesan râpé
250 mL [1 tasse] de languettes d'amandes

Préchauffer le four à 190°C [375°F].
Placer les haricots verts dans un moule graissé; saler et poivrer.
Incorporer la soupe crème de champignon, jusqu'à ce que les haricots soient bien enrobés.
Dans un poêlon, mélanger ensemble la chapelure et le beurre; dorer légèrement.
Incorporer le fromage râpé.
Saupoudrer uniformément le mélange de haricots verts du mélange de chapelure.
Répartir les languettes d'amandes sur la chapelure.
Cuire au four préchauffé, pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le tout soit très chaud.


Recette # 7305, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 18 fois
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