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Hauts de cuisse moutarde et miel à la mijoteuse de Estherb

Hauts de cuisse moutarde et miel à la mijoteuse de Estherb | Photo de Estherb
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Portions: 4

Ingrédients

1 c. à soupe d’huile d’olive
8 hauts de cuisses de poulet sans peau avec os
3 c. à soupe de farine tout usage
12 pommes de terre grelots coupées en deux
2 épis de maïs coupés en tronçons
1 petit oignon rouge coupé en cubes
1 c. à soupe d’ail haché
1 c. à soupe de thym frais haché
1 feuille de laurier
1 carotte coupée en biseau
1/4 tasse (60 ml) de miel
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
Sel et poivre au goût

Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les hauts de cuisse de poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté.
Transférer les hauts de cuisse dans une grande mijoteuse. Saupoudrer de farine et remuer.
Ajouter les pommes de terre, les tronçons de maïs, l’oignon rouge, l’ail, les fines herbes et la carotte dans la mijoteuse.
Dans un bol, mélanger le miel avec le bouillon et la moutarde. Saler et poivrer.
Verser la préparation au miel dans la mijoteuse et remuer afin de bien en enrober tous les ingrédients.
Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité.

Source: Les recettes de Caty

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2023/09/hauts-de-cuisse-moutarde-et-miel-la.html

Source: Estherb
Recette 72925, publiée le 2023-09-22 à 12:36, 445 vues

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