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Herbes à soupe de Roussine

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Je vous donne mes ingrédients.

Aneth,
persil italien,
origan, sariette,
thym,
sauge,
romarin,
basilic,
pimprenelle,
oignon rouge,
2 gousse d'ail,
1/2 piment rouge orange et jaune,
1 piment vert,
poireau, quelques petites carottes,
feuilles de céleri et
feuilles de carottes,
quelques échalottes.

Je les ai laver, égouttées, désossées et passer au robot.
Ensuite j'ai mesuré le tout et pour 4 tasses
je mets 1 tasse de gros sel,
je mélange bien ,
empote et place au frigidaire.

Bonne soupe ,bon riz ,bons légumes, etc...
Pimprenelle

http://muriel.bernard.free.fr/herbe4bis.html


Source: Roussine
Recette # 28172, crée le 2007-07-26 00:00:00 , Vu 490 fois
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