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Herbes salées de Swetee

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Salut, voici une recette que j'ai prit dans le livre des fermières du Québec

ciboulette
sariette
persil
cerfeuil
carottes râpées
feuilles de céleri
queue d'oignon

Mettre dans un bocal en alternant avec du gros sel; ajouter 2 c. à table d'eau froide.
Couvrir et laisser reposer quelque temps.
Cette recette se conserve tout l'hiver, elle donne bon goût à la soupe aux pois, aux omelettes et aux hachis.

Bon Appétit
Swetee
Source: Swetee
Recette # 9468, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 334 fois
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