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Homard cantonais de Ninjo

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1 homard vivant coupé en 8 morceaux
1/2 c thé ail
1 c thé pâte fève noire
1 tasse de porc haché
1/2 c thé sucre
pincée de sel
1 oeuf battu

Chauffer wok après... huile d'arachide...ail et pâte de fève noire. porc haché. morceaux de homard.
Mettre un peu d'eau pour faire sauce,4-6 minutes pour cuire. Sucre et sel. Épaissir avec fécule et eau.
Fin mettre oeuf battu et brasser pour cuire 1 1/2 minutes.
Par : Ninjo

Source: Ninjo
Recette # 7528, crée le 2004-03-25 00:00:00 , Vu 94 fois
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