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Horchata de Mamie lily

A+ a-
1 tasse (verre à moutarde) de riz ordinaire

2 batons de cannelle

1/2 tasse de sucre

Eau

Faire tremper le riz et les batons de cannelle dans un litre d'eau toute la nuit. Le matin, mettre le tout au mixeur. Pulser environ 2 mns. Verser le mélange dans une casserole et faire frémir sur feu moyen environ 20mns. Quand la boisson a tiédi, la passer à travers un chinois ou une mousseline. Jeter les morceaux de riz. Mettre le liquide au frigo pour quelques heures.

photos de Sorbetcitron:

http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/comptesorbetcitron/detail?.dir=/2482re2&.dnm=federe2.jpg&.src=ph
Source: Mamie lily
Recette # 20185, crée le 2006-05-06 00:00:00 , Vu 20 fois
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