Iakgangjeong (poulet épicé à la coréenne) de Frisco
Préparation 1 (cubes de poulet panés ):
3½ lbs de poulet en cubes
½ c. à thé de sel
½ c. à soupe de poivre
1 c. à soupe de gingembre moulu
2 tasses de fécule de mais
Huile pour friture
Mélanger ensemble tous les ingrédients secs, réserver
Préparation 2 (sauce sucrée et épicée ):
Piment broyé (au goût)
4 gousses d'ail émincées
2 c. à soupe d'huile
¼ de tasse de sauce soja
½ tasse de sirop de riz (ou de mais, le cas échéant)
1 c. à soupe de vinaigre
3½ lbs de poulet en cubes
½ c. à thé de sel
½ c. à soupe de poivre
1 c. à soupe de gingembre moulu
2 tasses de fécule de mais
Huile pour friture
Mélanger ensemble tous les ingrédients secs, réserver
Préparation 2 (sauce sucrée et épicée ):
Piment broyé (au goût)
4 gousses d'ail émincées
2 c. à soupe d'huile
¼ de tasse de sauce soja
½ tasse de sirop de riz (ou de mais, le cas échéant)
1 c. à soupe de vinaigre
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Frisco
Recette
56206, publiée le
2014-05-18 à 08:32, 581 vues












