Idées d'accompagnement pour fondue de Tomatecerise
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Dossiers: Fondue - Raclette
Fondue chinoise
Du fromage pour faire des baluchons avec le boeuf à fondue en tranches
Du brocoli et du chou-fleur précuits (pour que ce soit plus rapide dans le bouillon car c'est assez long à cuire)
Des champignons
De la salade de macaroni (un incontournable), du taboulé ou de la salade de pommes de terre
Du pain à l'ail qu'on garde au chaud au four
3 sortes de sauces, plus on ne sait plus où se garrocher, moins, c'est plate!
Cubes de blanc de poulet (je les assaisonne aux épices bbq à poulet la veille, ça fait toujours fureur)
S'il n'y a pas d'allergie, des crevettes ou même des pétoncles
Fondue Bourguignonne
Aux accompagnements à fondue chinoise, ajouter:
Du boeuf en cubes assaisonnés d'épices à bifteck de Montréal (ou des lanières à entourer autour de la fourchette)
Pâte Tempura (voir recette Farine tempura sur le site)
Oignons précuits 30 secondes au micro-ondes pour faire des oignons frits dans la pâte tempura
Des morceaux de saucisse à hot-dog cuites pour faire des mini pogos dans la pâte tempura
Tremper les fleurons de chou-fleur et de brocoli dans la pâte tempura
Du fromage pour faire des baluchons avec le boeuf à fondue en tranches
Du brocoli et du chou-fleur précuits (pour que ce soit plus rapide dans le bouillon car c'est assez long à cuire)
Des champignons
De la salade de macaroni (un incontournable), du taboulé ou de la salade de pommes de terre
Du pain à l'ail qu'on garde au chaud au four
3 sortes de sauces, plus on ne sait plus où se garrocher, moins, c'est plate!
Cubes de blanc de poulet (je les assaisonne aux épices bbq à poulet la veille, ça fait toujours fureur)
S'il n'y a pas d'allergie, des crevettes ou même des pétoncles
Fondue Bourguignonne
Aux accompagnements à fondue chinoise, ajouter:
Du boeuf en cubes assaisonnés d'épices à bifteck de Montréal (ou des lanières à entourer autour de la fourchette)
Pâte Tempura (voir recette Farine tempura sur le site)
Oignons précuits 30 secondes au micro-ondes pour faire des oignons frits dans la pâte tempura
Des morceaux de saucisse à hot-dog cuites pour faire des mini pogos dans la pâte tempura
Tremper les fleurons de chou-fleur et de brocoli dans la pâte tempura
Source: tomatecerise
Recette #
31736, crée le
2008-03-05 00:00:00
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